春天气温回暖，万物复苏，想要调养有道，饮食养生显得尤为重要，顺应季节特点调整饮食结构，能帮助我们更好地调养身体。

春日饮食原则

春季饮食应以清淡为主，避免食用过于油腻、辛辣和刺激性食物，多选择清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮、清炒等。
同时还要适当增加甘润食物的摄入，甘味食物能补益脾胃，有助于滋养身体。猪肉作为日常餐桌上的常见的甘味食材，在春季食用时，结合季节特点合理烹饪与搭配，也能发挥更好的养生功效。

春日为何宜吃猪肉

从现代营养学角度看，猪肉是理想的营养来源。我们在《Atria阿特睿无抗猪肉，更适合中国宝宝体质的优质蛋白质》曾展示每100g熟瘦猪肉含有26%的蛋白质，这些蛋白质包含人体必需的多种氨基酸，能为身体补充能量、增强免疫力，助力人们适应春季多变的气候，减少生病的几率。

除此之外，春季气候干燥，猪肉具有一定的润燥作用。能缓解春燥带来的不适，让身体保持最佳状态。

春日吃猪肉的正确方式

春季养生讲究疏肝健脾、饮食清淡少腻，吃猪肉也不例外。遵循以下要点，能让猪肉在春日里发挥更好的滋补功效，为健康加分。

选对部位

优先挑选瘦肉部位，像里脊肉、腿肉等。这些部位脂肪含量低，蛋白质丰富，可避免加重湿气。

清淡烹调

尽量避免油炸、红烧这类易使猪肉变得油腻的烹饪方式。多采用蒸、煮、炖、快炒等清淡做法。

搭配时令菜

与春季的时令蔬菜搭配同食，既能平衡荤素，又能在营养上相互补充。

佐以辛香料

烹饪时添加少量姜、葱、花椒等温性调料，不仅能增添风味，还能在春季帮助人体驱散寒湿之气。

春日养生食谱

百合莲子瘦肉汤

食材准备

里脊肉500克、莲子适量、百合适量、枸杞适量、食用油、淀粉、姜片、盐

烹饪步骤

1、把莲子、百合用热水泡发。

2、将里脊肉切成薄片，加入食用油和淀粉腌制15分钟。

3、在锅中加入冷水，放入莲子和姜片，大火烧开后转小火，煮至莲子熟软。

4、放入腌制好的里脊肉，大火煮5分钟。接着放入百合，继续煮2分钟。

5、最后放入枸杞，加适量盐调味。

好食材让养生事半功倍

春日养生，除了讲究科学吃法，食材的品质更是关键。Atria阿特睿的无抗猪肉，全程不使用抗生素，从源头守护健康。肉质鲜嫩、肉香纯粹，用来炖煮汤羹或搭配时蔬一起炒，都能让春日滋补事半功倍。

春生夏长，养生之道贵在“顺势而为”。Atria阿特睿以“从农场到餐桌”的严选品质，为每个家庭提供安全食材。开启健康春日，从一顿好饭开始～