在芬兰，12月可是很重要呢，大家都在期待这一个重要的节日——圣诞节。进入12月，圣诞的气氛就开始在芬兰弥漫。城市的街道装点了璀璨的圣诞灯饰，商店的橱窗里摆满了琳琅满目的圣诞礼物。芬兰人也会在圣诞节前开始精心准备圣诞餐桌，对于芬兰人来说，Joulukinkku（芬兰圣诞火腿）可是圣诞餐桌必不可少的主菜。

 

 

挑选优质的食材

现在食品安全问题已经走进大众视野，不容我们忽视。所以在选择食材这方面一定不能马虎，芬兰的很多家庭都会选择我们的产品。我们坚持无抗生素养殖，让消费者可以放心食用。还配备了全程可溯源系统，从养殖源头到加工过程，每一个环节都清晰透明。芬兰作为农业大国，空气清新，环境宜人，我们都是选用本土作物喂养动物，产品纹理细腻，口感超赞。选择阿特睿的火腿来做Joulukinkku，你就已经成功一半啦！

 

 

传统Joulukinkku的制作方法

1、准备一块火腿

2、烤箱预热至200度，将火腿带皮一面朝上放入烤箱，先烤半小时

3、温度降至100 - 120度，烤制时间可按照1公斤火腿60 - 80分钟来把控

4、把2匙浓芥末、2个蛋黄以及少许苹果酱搅匀

5、火腿烤好取出，剔除表面多余油脂，将调好的芥末蛋黄酱均匀涂抹在火腿表面。之后撒满面包屑，用干丁香在表面做些装饰点缀。

6、放入预热到225度的烤箱再次烤制大约10分钟，直至火腿表面呈现诱人的金棕色，一道美味的Joulukinkku 就大功告成了！

 

 

如果你没有尝试过Joulukinkku，就赶快来试试吧~记得要选阿特睿的猪肉哦，无抗品质可以为您提供健康保障！让你尽情享受芬兰的圣诞美味，感受传统与品质相结合所带来的独特魅力。